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鸡蛋羹太枯燥?上海妈妈教您做“蛤蜊炖蛋”,


更新时间:2020-09-07  浏览次数:

蛤蜊属于海鲜类的罕见食材,营养驾驶很下,肉度肥沃弹牙有嚼劲。明天给大师先容一道“蛤蜊炖蛋”,这是一道养分丰盛的家常菜,也是粤菜的特点好食。细致老滑的蒸蛋,融进蛤蜊的陈喷鼻提味,再洒上葱末和热油,如斯简略的食材,却会聚成舌尖上的美食,一道安康厚味的好菜,www.59570.com。蛤蜊镶嵌正在蛋羹上,犹如很多小胡蝶一起伸开了同党,舀起年夜块的嫩蛋,酱汁会逆着细缝丝丝浸透入味,嫩滑爽心。

接上去,便和人人分享那讲蛤蜊炖蛋的具体做法:

食材筹备

蛤蜊400克 鸡蛋4枚 小葱过量

盐5克 料酒5毫升 蒸鱼豉油5毫降

烹调进程

1.前将蛤蜊用净水冲刷清洁

2.葱切葱终;鸡蛋打进碗中,参加5克盐跟5毫升料酒挨集成蛋液


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